ペットフードメーカーはHACCP（ハサップ）義務化の対象？ペットフードとHACCPについて

ペットフードメーカーはHACCP義務化の対象？

食品等事業者に義務付けられたHACCP。
ここでは、ペットフードメーカーは、HACCP義務化の対象になるのかどうか？米国やEUの食品衛生管理との違いについて解説します。

ペットフードメーカーはHACCP義務化の対象ではない

日本においてペットフードメーカーは、HACCP導入が義務付けられていません。

現在、日本でのHACCP義務化は、原則として食品ぼ製造・加工・調理・販売を行うすべての事業者が対象です。
「人」に対する食品のみ対象で、犬や猫などのペットに対する食品へのHACCP導入は今のところ義務付けられていません。

そのため、ドッグフードやキャットフードをはじめとするペットフードを製造するメーカーでは、HACCPを導入している工場が少ないというのが現状です。

しかし、規制が全くないというわけではありません。
2009年6月から農林水産省と環境省によって施行された「ペットフード安全法」によって、ペットフードの成分規格や製造方法に規制がかかり、犬や猫などの動物の健康を保護しています。

米国・EUではペットフードにHACCPが義務

日本でペットフードメーカーにHACCP導入が義務付けられていない中、一方で米国やEUでは、ペットフードメーカーに対してもHACCP導入が義務付けられています。

米国では、2011年1月に施行された「食品安全強化法」によって、人に対する食品だけでなく、犬や猫苗をはじめとする動物に対する食品にもHACCPに基づいた衛生管理が義務化されました。
米国のペットフードの販売は、FDA（米国食品医薬品局）とAAFCO（米国飼料検査官協会）によって規制され、ドッグフードやキャットフード、ペット用サプリメントなどの安全を保っています。

また、EUでは、FEDIAF（欧州ペットフード工業会連合）に加盟しているペットフードメーカーに、HACCPに基づく衛生管理の導入指導を行っています。
FEDIAFでは、原材料や栄養基準、製造方法などに規制を設けることで、ペットフードの安全性を維持。HACCPに基づく衛生管理のガイドラインの制作も行っています。

このように、日本のペットフードの衛生管理や制度は、HACCPが義務付けられている米国やEUといった他の先進国と比べると、かなり遅れている状況です。

HACCPに代わるペットフード安全法とは？

日本には、ペットフードの安全を保つための「ペットフード安全法」という法律があります。
ここでは、ペットフード安全法がどのような法律なのか解説します。

ペットフード安全法の概要

2009年6月、農林水産省と環境省によって「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」、通称「ペットフード安全法」が施行されました。
ペットフード安全法は、犬や猫などの愛がん動物の飼料の安全を確保することで、愛がん動物の健康を維持し、動物の愛護に寄与することを目的としてます。

規制内容としては、成分規格・製造基準・表示基準・輸入規制などが行われ、動物にとって有害な物質を一定以上含むペットフードの輸入・販売を禁止。
輸入業者や製造業者は、事業所の届出と、輸入・販売したペットフードの名称・数量を帳簿に記載することが義務付けられています。

しかし、現状愛がん動物とは、犬と猫のみが対象です。
その他のペットは、対象にならないことから、日本のペットフードメーカーにおけるHACCP導入は、今後必要不可欠な要素といえます。

犬や猫のペットフードのリコール事例

2007年3月、メラニンかは混入したペットフードが米国で出回り、多くの猫や犬に健康被害が出るという事件が発生しました。
日本でもメラニンが混入した恐れがあるペットフードが輸入・販売されていたため、販売業者によって自主回収されました。

これまでペットフードの安全を守る制度や法律がなかったため、この事件をきっかけに法律としてできたのがペットフード安全法なのです。

日本のペットフードとHACCPの現状

一般社団法人ペットフード協会の調査によると、2019年度の日本におけるペットフードは、国産約56%、輸入約44%です。

輸入品のパッケージを見ると「AAFCO栄養基準」「FEDIAF認証」と記載されている製品を多く見かけるように、日本の市場に出回っている輸入品は、米国のAAFCOやEUのFEDIAF、日本のペットフード安全法による厳しい審査を通過したペットフードです。
そのため、輸入品のほとんどが、安全なペットフードどいえます。

しかし、HACCPが義務化されていない日本製品は、ペットフード安全法によって規制されていますが、前述した通り、ドックフードとキャットフードのみが対象です。
日本でHACCPを導入しているペットフードメーカーは、まだまだ少ないため、すべての国産ペットフードが安全とは言い切れません。

栄養基準や原材料はもちろん、HACCPによる衛生管理が安全なペットフードを製造する上で大切です。